Lättyperjantai

Yksi suuri muutos verrattuna elämääni Suomessa on ehdottomasti asumismuoto. Muutto ydinkeskustan yksiöstä opiskelijalähiön 12 hengen solukämppään on kuitenkin sujunut melko kivuttomasti. Oikeastaan näitä asuntoja ei voi kutsua soluiksi, täällä käytetäänkin osuvasti sanaa ”korridor”. Jokaisella on siis käytävän varrella oma huone, johon kuuluu myös oma kylpyhuone, mutta keittiö on yhteinen. (Pitänee kirjoittaa joskus lisää tästä asumismuodosta)

Jaetussa keittiössä on toki hyvät ja huonot puolensa, ja toisinaan tuntuu, että niitä huonoja on vähän liikaa. Mutta välillä on toki hauskaa laittaa ruokaa ja syödä yhdessä. Tänään päätettiin vaihtari-kämppiksen kanssa paistaa lättyjä näin perjantain kunniaksi. Tehtiin ihan perustaikina, josta riitti kummallekin kolme lättyä. Hilloa, kermavaahtoa tai vaahterasiirappia meillä ei ollut, laitoimme täytteeksi päärynää kanelin ja sokerin kera. Oli hyvää, eikä edes kovin epäterveellistä. Kämppikseni lisäsi vielä johonkin lättyyn ricotta – juustoa, eikä sekään kuulemma maistunut hassummalta. 

Miksi se ensimmäinen lätty on aina niin surkea?

Ja tässä lopputulos!

PS.  Mietin hetken pitäisikö käyttää sanaa lettu lätyn sijaan. ..Jotenkin se tuntuu minulle liian vieraalta, hienolta ja kirjakieliseltä. Ja sittenhän on myös ohukainen ja räiskäle. Mitä sanaa te käytätte?